测定食品中的锌可以用双硫腙比色法，所用的提取溶剂是

【名词&注释】

四氯化碳(carbon tetrachloride)、二氯甲烷、食品卫生(food hygiene)、比色法(colorimetry)、三氯甲烷(chloroform)、酵母菌计数、参考答案

[多选题]测定食品中的锌可以用双硫腙比色法，所用的提取溶剂是

A. 乙醚
B. 二氯甲烷
C. 三氯甲烷
D. 四氯化碳
E. 丙酮

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举一反三：

[多选题]真菌和酵母菌计数培养温度是

A. 37℃
B. 30℃
C. 42℃
D. 44.5℃
E. 25℃

[多选题]食品卫生检测所采样品是

A. 大米
B. 水
C. 空气
D. 血液
E. 土壤

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