【名词&注释】
罗汉果(grosvenor momordica)、开拓创新(exploitation and innovation)、法制建设、政策措施(policy measures)、计算结果(results)、调整结构(adjust structure)、主要药理作用(main pharmacological effects)、符合要求(meet the requirement)、靠科技进步、膳食营养素参考摄入量
[判断题]食谱的能量和营养素的摄入量的评价一般将食谱的能量和营养素计算结果与膳食营养素参考摄入量进行比较以评价能量和营养素是否符合要求(meet the requirement)。（ ）
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举一反三：
[单选题]鲜蛋的储存温度应是( )
A. 0～1℃
B. 1～5℃
C. 5～7℃
[单选题]罗汉果的主要药理作用(main pharmacological effects)不包括（ ）。
A. 止咳、脱水
B. 保肝降酶作用
C. 升高血糖作用
D. 润肠通便
[多选题]员工做到开拓创新，要有( )
A. 科学思维
B. 信心意志
C. 创造意识
D. 舆论支持
[单选题]儿童青少年每天应吃好三顿饭，尤其是早餐，食量宜相当于全日量的（ ）。
A. 1／3
B. 1／4
C. 1／5
D. 1／6
[单选题]由非糖物质转变为葡萄糖或糖原的过程称为（ ）。
A. 糖酵解
B. 糖的有氧氧化
C. 糖异生
D. 糖原合成
[多选题]促进食物与营养发展的政策措施包括（ ）。
A. 调整结构，提高食物综合供给能力
B. 加强法制建设，保护食物资源环境
C. 依靠科技进步，提高全民营养意识
D. 改善居民营养结构，保障我国食物安全
E. 加强对食物与营养工作的领导
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