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2022职业技能鉴定食品化验员考试试题下载(8D)

来源: 不凡考网    发布:2022-02-17     [手机版]    
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1. [单选题]活力高的麦芽,其浸出液应有( )的浸出物。

A. 1.0~1.5%
B. 2.0~2.5%
C. 3.0~3.5%
D. 4.0~4.5%


2. [单选题]下面游离SO2直接碘滴定法(iodimetry)的原理叙述不正确的是( )。

A. I2与SO2发生氧化还原反应
B. I2被氧化成I-
C. SO2被氧化成SO2-4
D. 微过量的I2遇淀粉产生兰色为终点


3. [单选题]国家《生活饮用水卫生标准》规定在输水管网末梢游离余氯不得低于( )。

A. 0.5mg/L
B. 0.05mg/L
C. 0.3mg/L
D. 0.03mg/L


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