职业技能鉴定2022服务行业人员模拟练习题177

1. [单选题]总统套间应译为()。

A. presidentialsuite
B. deluxesuite
C. juniorsuite
D. duplexsuite

2. [单选题]下列不属于食品的是( )。

A. 茶
B. 咖啡
C. 金华火腿
D. 感冒冲剂

3. [单选题]比较注重经济实惠的是()。

A. 高档宴会
B. 中档宴会
C. 一般宴会
D. 素食宴会

4. [单选题]将客房原始记录加工整理成管理资料，一般分为检查、整理和( )三个阶段。

A. 上报
B. 统计
C. 分析
D. 分类

5. [多选题]借记卡是指先存款后消费的、没有透支功能的一种银行卡，按照功能可以分为：

A. 单位卡
B. 专用卡
C. 转帐卡
D. 个人卡

6. [单选题]下面选项不属于重要接待任务特点的是( )。

A. 客房服务员^{(hotel attendants)}所担负的责任大
B. 接待标准高
C. 服务质量要求高
D. 所住房间价格贵

7. [单选题]预订设备有( )。

A. 总台
B. 文具用品
C. 物品柜
D. 客史档案柜

8. [单选题]按宴会的时间分类，通常适用于安排正式宴会的是()。

A. 早餐
B. 午餐
C. 晚餐
D. 夜餐

9. [多选题]以下人员可能利用旅馆客房为落脚点，进行违法犯罪活动()。

A. 要求住宿人员携带的行李物品异常，所带行李物品与身份不符，携带危险物品或各种工具的
B. 两人以上青壮年男子要求入住同一房间，并包租此房间的
C. 多人要求住宿，拒绝提供全部身份证件^{(authenticity of identity cards)}的
D. 来访客人成分复杂，来访密度较大的
E. 拒绝开包检查，有在客房存放不便的行李物品却不进行物品寄存的

10. [单选题]树立()，建立和完善一线为客人、全店为一线的“一条龙”服务链，共同创造一个优良的服务待客环境。

A. 竞争意识、岗位意识、团队意识
B. 服务意识、精品意识、质量意识
C. 大局意识、首都意识、角色意识
D. 全局意识、合作意识、换位意识

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