关于食品样品的采集和保存，不正确的表述是

【名词&注释】

代表性(representative)、有机磷(organophosphorus)、异构体(isomer)、浓硫酸(concentrated sulfuric acid)、热导检测器(thermal conductivity detector)、离子化(ionization)、小包装(small package)、人工合成(synthetic)、金属钠(metallic sodium)、生产日期(manufacture date)

[单选题]关于食品样品的采集和保存，不正确的表述是

A. 粮食及固体食品应自上、中、下三层中的不同部位分别采样混合
B. 液体、半流体饮食品应先混匀后再采样
C. 罐头、瓶装食品或其他小包装^{(small package)}食品同一批号取样件数不少于3个
D. 采样必须注意样品的生产日期^{(manufacture date)}、批号、代表性和均匀性
E. 采集数量应满足检验项目对样品量的需要，一式三份，一般散装样品每份不少于0.5kg

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举一反三：

[单选题]乙醇和甲醚互为同分异构体，下列事实中，最能说明二者结构不同的是

A. 甲醚比乙醇更能溶于油脂
B. 乙醇可以和金属钠^{(metallic sodium)}反应放出氢气，甲醚不能
C. 乙醇和浓硫酸混合加热至140℃可得醚
D. 乙醇易溶于水，甲醚难溶于水
E. 甲醚比乙醇更易挥发

[单选题]采用聚酰胺吸附法测定人工合成^(synthetic)色素的最适宜pH为

A. 4～6
B. 1～2
C. 7
D. 7～9
E. 9～11

[多选题]用气相色谱法测定食品中的有机磷农药采用的检测器是

A. 电子捕获检测器
B. 氮磷检测器
C. 热导检测器
D. 火焰光度检测器
E. 氢火焰离子化检测器

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