【名词&注释】
哺乳动物(mammalian)、禽流感病毒(avian influenza virus)、卵磷脂(lecithin)、琼脂糖(agarose)、主要功能(main function)、补体结合试验(complement fixation test)、粪大肠菌(fecal coliform)、磷酸盐缓冲液(phosphate buffer)、碳酸盐缓冲液(carbonate buffer)、颗粒状物质(granular substance)
[单选题]测DNA溶液浓度使用的波长为
A. 260nm
B. 280nm
C. 300nm
D. 360nm
E. 380nm
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举一反三：
[单选题]关于tRNA的结构特点，下列叙述错误的是
A. 是单链小分子
B. 含有稀有碱基或修饰碱基
C. 5'末端总是磷酸化的
D. 3'末端是CCA-OH
E. 形成倒L型的二级结构
[单选题]球形L型细菌，大小在0.05～0.5μm的称为
A. 原生体
B. 原生小体
C. 原生质小体
D. 原生质球
E. 圆球体
[单选题]按照我国《化妆品卫生规范》的规定，检测化妆品粪大肠菌(fecal coliform)群使用的培养基是
A. 营养琼脂
B. 卵磷脂吐温-80营养琼脂
C. 伊红亚甲蓝琼脂平板
D. 虎红培养基
E. Baird Parker平板
[单选题]采用颗粒型细菌抗原进行的血清反应是
A. 环状沉淀试验
B. 补体结合试验
C. 中和试验
D. 凝集试验
E. 絮状沉淀试验
[单选题]自来水出厂水必须每天测定1次的指标应除外
A. 细菌总数
B. 总大肠菌群
C. 粪大肠菌(fecal coliform)群
D. 总余氯
E. 浑浊度和肉眼可见物
[单选题]IEF是指
A. 琼脂糖凝胶电泳
B. 聚丙烯酰胺凝胶电泳
C. 脉冲电场凝胶电泳
D. 等电聚焦凝胶电泳
E. 区带电泳
[单选题]用作ELISA试验中的包被液是
A. 磷酸盐缓冲液(phosphate buffer)
B. 巴比妥缓冲液
C. 碳酸盐缓中液
D. 醋酸缓冲液
E. 卢革碘液
[单选题]关于禽流感病毒错误的描述是
A. 属正黏病毒科
B. 分节段的单股RNA病毒
C. 是乙型流感病毒
D. 已发现15种HA亚型和9种NA亚型
E. 除感染禽外，还可感染人、猪、马等哺乳动物
[单选题]食品大肠菌群的检测步骤为
A. 检样稀释、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
B. 检样稀释、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
C. 检样称重、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
D. 检样稀释、葡萄糖发酵试验、证实试验和报告
E. 检样稀释、蔗糖发酵试验、证实试验和报告
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