细菌性食物中毒主要临床表现包括(　　)。

【名词&注释】

临床表现(clinical manifestation)、亚硝酸钠(sodium nitrite)、脂肪肝(fatty liver)、热效应(thermal effect)、矿物质(mineral)、营养素(nutrient)、急性胃肠炎(acute gastroenteritis)、基础代谢(basal metabolism)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、混合性(mixed)

[单选题]细菌性食物中毒^{(bacterial food poisoning)}主要临床表现包括(　　)。

A. 体温升高至40℃
B. 神经麻痹
C. 急性胃肠炎^{(acute gastroenteritis)}
D. 全身青紫
E. 头晕、头痛

查看答案&解析 点击获取本科目所有试题

举一反三：

[单选题]混合性^(mixed)食物热效应一般相当于基础代谢^{(basal metabolism)}的

A. 4%～6%
B. 5%～6%
C. 10%
D. 20%
E. 30%

[单选题]食品强化中所添加的营养素称为强化剂，下列属于强化剂的是

A. 天然色素
B. 维生素B族
C. 亚硝酸钠
D. 木糖醇
E. 植物化学物

[单选题]痛风病人一定要禁酒，因为酒引起

A. 尿酸生成增多
B. 尿酸排泄减少
C. 尿酸生成增多＋尿酸排泄减少
D. 血压升高
E. 脂肪肝

本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/p58w69.html