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测定味精中谷氨酸钠的含量最常用的方法是旋光仪法,该法是利用谷

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  • 【名词&注释】

    共沉淀法(coprecipitation)、气溶胶、汽车尾气(automobile exhaust)、室内装饰(interior decoration)、植物蛋白(vegetable protein)、硝酸银滴定法(silver nitrate titration)、盐酸标准溶液(hydrochloric acid standard solution)、饱和碳原子(saturated carbon)、入射光(incident light)、不对称碳原子(asymmetric carbon atom)

  • [单选题]测定味精中谷氨酸钠的含量最常用的方法是旋光仪法,该法是利用谷氨酸钠分子结构中某种碳原子具有旋转偏光振动平面的能力,该碳原子为

  • A. 对称碳原子
    B. 饱和碳原子(saturated carbon)
    C. 氧结合碳原子
    D. 不饱和碳原子(saturated carbon)
    E. 不对称碳原子(asymmetric carbon atom)

  • 查看答案&解析
  • 举一反三:
  • [多选题]共沉淀是指待分离的组分在可溶条件下,由于吸附、吸留、共结晶或形成晶核等作用,为共沉淀剂带下来的一种沉淀分离技术。请指出下列哪几种是常用的有机共沉淀剂
  • A. 8-羟基喹啉
    B. 双硫腙
    C. 氢氧化钠
    D. 铜试剂
    E. 甲基紫

  • [单选题]用无水碳酸钠标定0.1mol/L盐酸标准溶液(hydrochloric acid standard solution)时,选用的指示剂是
  • A. 酚酞
    B. 甲基橙
    C. 甲基黄
    D. 甲基红
    E. 石蕊

  • [多选题]下列各项中属于室内污染源的是
  • A. 室内装饰材料
    B. 厨房油烟
    C. 室内吸烟
    D. 汽车尾气
    E. 家用化学品

  • [单选题]通常采用浸渍试剂滤料来采集空气中的污染物,其污染物的状态是
  • A. 化学活性颗粒物
    B. 化学惰性颗粒物
    C. 颗粒物与蒸气共存
    D. 惰性气体
    E. 永久性气体

  • [单选题]化学定性分析的定性化学反应哪一种现象不可以利用
  • A. 颜色改变
    B. 气体产生
    C. 沉淀溶解
    D. 溶液酸度改变
    E. 沉淀产生

  • [单选题]已知某溶液中溴化物为2.8mg/L,现欲精确测定氯化物含量,应选用
  • A. 硝酸银滴定法
    B. 碳酸汞滴定法
    C. 离子色谱法
    D. 电位滴定法
    E. 催化波极谱法

  • [单选题]酱油中高含量氯丙醇的存在,说明该酱油中掺有
  • A. 盐
    B. 水解植物蛋白液
    C. 焦色素
    D. 甘油
    E. 苯甲酸钠

  • [单选题]气态污染是指
  • A. 常温常压下以气体形式分散在大气中的污染物和以蒸气态挥发到大气中的污染物
    B. 常温常压下以固体形式分散在大气中的污染物
    C. 常温常压下以气溶胶形式分散在大气中的污染物
    D. 常温常压下以液体形式分散在大气中的污染物
    E. 常温常压下以颗粒物形式分散在大气中的污染物

  • [单选题]分光光度法的吸光度与下列无关的是
  • A. 入射光(incident light)的波长
    B. 液层的高度
    C. 液层的厚度
    D. 溶液的浓度
    E. 电压

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