酒中乙醇含量是指在20℃时，100ml酒样中含乙醇毫升数，称之为

【名词&注释】

葡萄糖(glucose)、酒精度(alcohol degree)、麦芽糖(maltose)、半乳糖(galactose)、氯化亚锡(stannous chloride)、新制氢氧化铜

[单选题]酒中乙醇含量是指在20℃时，100ml酒样中含乙醇毫升数，称之为

A. 比重
B. 密度
C. 酒精度
D. 酸度
E. 浓度

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举一反三：

[单选题]下列糖中，不具有还原性的是(　　)。

A. 葡萄糖
B. 蔗糖
C. 麦芽糖
D. 乳糖
E. 半乳糖

[单选题]下列哪一种化合物通过氯化亚锡^{(stannous chloride)}的氨水溶液时，有棕色沉淀产生

A. 甲烷
B. 2-丁烯
C. 乙炔
D. 乙烯
E. 2-丁炔

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