下列不是预后营养指数涉及的营养状况评定参数的是(　　)。

【名词&注释】

营养状况(nutritional status)、急性胰腺炎(acute pancreatitis)、低蛋白饮食(low protein diet)、血清蛋白(serum protein)、血清转铁蛋白(serum transferrin)、暴饮暴食(engorgement)

[单选题]下列不是预后营养指数涉及的营养状况评定参数的是(　　)。

A. 迟发型超敏皮肤反应试验
B. 血清蛋白
C. 三头肌皮褶厚度
D. 血清转铁蛋白^{(serum transferrin)}
E. 血红蛋白

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举一反三：

[单选题]一般来说食物中含氮量占蛋白质的

A. 6%
B. 10%
C. 16%
D. 26%
E. 36%

[单选题]女性，40岁，肥胖，于暴饮暴食^{(engorgement)}后突感左上腹刀割样疼痛，并伴恶心呕吐，诊断为急性胰腺炎，营养支持方式为

A. 清流质
B. 低脂低蛋白饮食
C. 清流质＋静脉营养
D. 禁食＋静脉营养
E. 普食

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