【导读】
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1. [单选题]根据检验手段和检验内容不同，食品检验的主要方法通常分为感官检验法、化学检验法、()、微生物检验法和酶检验法等几大类。
A. 无损检验法 B. 电磁检验法 C. 仪器检验法 D. 物理检验法
2. [单选题]中小学和幼儿园食堂不得制售()。
A. 小灶炒菜 B. 冷食凉菜
3. [单选题]液压翻板中的液压油，工作时间超过2年应()。
A. 清洁 B. 全部更换 C. 过滤 D. 部分更换
