
【名词&注释】
老年人(aged)、破骨细胞(osteoclast)、体育锻炼(physical exercise)、标新立异、生理功能(physiological function)、矿物质(mineral)、肾小管(renal tubular)、重吸收(reabsorption)、墨守成规(routinism)、蛋白质需要量(protein requirement)
[判断题]创新既不能墨守成规(routinism),也不能标新立异。( )
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举一反三:
[多选题]促进儿童少年发育最积极的因素是( )
A. 遗传
B. 营养和体育锻炼
C. 生活制度
D. 疾病
[多选题]关于老年人能量和宏量营养素的说法,正确的是__________。
A. 能量和宏量营养素推荐量不会随年龄而改变
B. 碳水化合物宜占总能量的50%~60%
C. 脂肪宜占全日总能量的15%~20%
D. 每日食物中的胆固醇含量不宜超过300mg
E. 老年人的蛋白质需要量(protein requirement)减少,宜占总能量的8%~10%
[多选题]维生素D的生理功能有()
A. 促进小肠钙吸收
B. 促进肾小管(renal tubular)对钙、磷的重吸收(reabsorption)
C. 对破骨细胞呈现多种作用
D. 调节基因转录
E. 通过维生素D内分泌系统调节血钙平衡
[多选题]粮谷类作为中国人的主食,除了提供人体所需的热能和蛋白质外,也是下列那种营养素的重要来源()
A. 维生素D
B. 维生素C
C. 维生素A
D. 无机盐和矿物质
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