【导读】
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1. [单选题]维系蛋白质一级结构的化学键为( )
A. 氢键 B. 肽键 C. 疏水键 D. 离子键(ionic bond) E. 配位键
2. [多选题]中药制剂过程中所采用的"水提醇沉法"可除去( )
A. 大部分蛋白质 B. 大部分多糖 C. 大部分油脂 D. 鞣质 E. 叶绿素