【名词&注释】
大肠杆菌(escherichia coli)、急性期(acute stage)、恢复期(convalescence)、痢疾杆菌(dysentery bacilli)、潜伏期(latency)、显微镜下(microscope)、国家标准。
[填空题]检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。
沙门菌检验国家标准是( )。
查看答案&解析
点击获取本科目所有试题
举一反三：
[单选题]检测病毒的抗原，在疾病的哪期最易查得？( )
A. 潜伏期
B. 前驱期
C. 急性期
D. 恢复期
E. 康复期
[单选题]在显微镜下(microscope)观察呈现“狮鬃样菌落”的细菌是( )。
A. 鼠疫耶尔森菌
B. 大肠杆菌
C. 痢疾杆菌
D. 鼠伤寒沙门菌
E. 炭疽芽胞杆菌
本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/oyvg0j.html
