【名词&注释】
防御能力、矿物质(mineral)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase)、营养素(nutrient)、吸收率(absorptivity)、主要成分(main components)、糊粉层(aleurone layer)、葡萄糖耐量因子(glucose tolerance factor)
[单选题]牛奶中含量相对较少的矿物质是
A. 钙
B. 磷
C. 钾
D. 钠
E. 铁
查看答案&解析
举一反三：
[单选题]谷类加工精度越高，哪种营养素损失最多
A. 维生素B
B. 维生素C
C. 维生素A
D. 烟酸
E. 硒
[单选题]急性支气管炎患者补充下列哪种物质( )。
A. 维生素A、C
B. 钠
C. 叶酸
D. 钾
E. 维生素B
[单选题]葡萄糖耐量因子(glucose tolerance factor)的主要成分(main components)是( )。
A. 锌
B. 铁
C. 硒
D. 铜
E. 铬
本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/oyq49o.html
