【名词&注释】
不良反应(adverse reaction)、生理功能(physiological function)、食物中毒(food poisoning)、变态反应(allergy)、口蹄疫病毒(foot-and-mouth disease virus)、急性胃肠炎(acute gastroenteritis)、结核病患者(patients with tuberculosis)、能量需要量(energy requirement)、暴饮暴食(engorgement)、姜片虫病(fasciolopsiasis)
[单选题]毒鼠强的靶器官是( )。
A. 血液
B. 肾脏
C. 生殖器
D. 神经
E. 肝脏
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举一反三：
[单选题]屠宰后肉品经后熟产酸可杀灭
A. 猪瘟疫病毒
B. 口蹄疫病毒
C. 沙门菌
D. 蛔虫病
E. 姜片虫病(fasciolopsiasis)
[单选题]结核病患者(patients with tuberculosis)的能量需要量(energy requirement)为
A. 小于正常成人推荐摄入量
B. 等于正常成人推荐摄入量
C. 大于正常成人推荐摄入量
D. 等于机体实际耗能量
E. 不限
[单选题]下列属于食物中毒范畴的是( )。
A. 暴饮暴食(engorgement)引起的急性胃肠炎
B. 肠道传染病和寄生虫病
C. 特异体质引起的过敏性变态反应
D. 食入正常数量可食状态的食品引起的急性胃肠炎
E. 长期少量摄人有毒食物引起的慢性中毒
[单选题]以下不是营养支持目的的是( )。
A. 维持患者良好的生活质量
B. 维持机体的组成以及生理功能
C. 减少或避免由于治疗引起的不良反应
D. 帮助患者安全度过治疗阶段
E. 达到治愈肿瘤的目的
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