
【名词&注释】
发病率、从业人员(jobholder)、黄曲霉毒素(aflatoxin)、营养液(nutrient solution)、医务人员(medical staff)、医疗机构(medical institutions)、半乳糖(galactose)、重要依据(important basis)、适宜摄入量(adequate intake)、人员行为规范
[单选题]在我国肉毒梭菌中毒发病率最高的地区是( )。
A. 山东
B. 湖北
C. 上海
D. 新疆
E. 广西
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举一反三:
[单选题]去除黄曲霉毒素的理想方式是( )。
A. 加热处理
B. 碱处理
C. 酸处理
D. 水洗
E. 水中浸泡
[单选题]成年男子,轻劳动,膳食脂肪适宜摄入量(adequate intake)为( )。
A. 占总能量的40%~50%
B. 占总能量的10%~20%
C. 占总能量的30%~40%
D. 占总能量的20%~30%
E. 占总能量的50%~60%
[单选题]《医疗机构从业人员行为规范》的执行和实施情况,应列入
A. 医疗机构校验管理和医务人员年度考核
B. 定期考核和医德考评
C. 医疗机构等级评审
D. 医务人员职称晋升、评先评优的重要依据(important basis)
E. 以上都对
[单选题]肠外营养液中加入的糖类一般为( )。
A. 蔗糖
B. 果糖
C. 半乳糖(galactose)
D. 葡萄糖
E. 核糖
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