【名词&注释】
金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、高密度脂蛋白(high density lipoprotein)、重要意义(significance)、学校食堂(school canteen)、碘缺乏病(iodine deficiency disorders)、疾控中心(center for disease prevention and contr
...)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、极低密度脂蛋白(very low density lipoprotein)、变形杆菌食物中毒(bacillus proteus food poisoning)、葡萄球菌食物中毒(staphylococcal food poisoning)
[单选题]我国制定的碘盐出厂标准,既可满足人体每日的需碘量,又可预防碘缺乏病的发生。
A. 2000年
B. 1992年
C. 1983年
D. 1997年
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举一反三：
[多选题]某年9月3日下午2时，某市疾病预防控制中心接到该市儿童医院报告，该院从上午11时起接诊许多儿童，临床主要表现为恶心，剧烈而频繁的呕吐，同时伴有上腹部疼痛，腹泻为水样便，体温大多数正常，市疾控中心立即派人员去儿童医院，初步了解到就诊儿童均为同一学校学生，均在学校进食了早餐。疾病控制人员下一步应开展的工作有A、现场勘察，对学校食堂环境进行清洗，餐具进行消毒
A. 个案调查，确定发病人数，可疑餐次，共同进食食品，临床表现，用药情况和效果等
B. 现场勘察，对学校食堂的环境，从业人员的健康，食品的加工制作过程等进行调查
C. 销毁疑食物，防止食物中毒再次发生
D. 对没有使用抗生素患者采集呕吐物、血、粪便等生物样品
E. 采集和封存可疑食物
F. 对可疑食物和患者生物样品进行实验室检验
G. 变形杆菌食物中毒(bacillus proteus food poisoning)
H. 肉毒梭菌食物中毒
I. 金黄色葡萄球菌食物中毒(staphylococcal food poisoning)
J. 沙门菌食物中毒
K. 李斯特菌食物中毒
L. 副溶血性弧菌食物中毒
M. 含蛋白质丰富的食物如奶、肉、鱼、蛋类食物
N. 含水份较多，同时含一定淀粉的食物，如奶油糕点、剩饭
O. 含膳食纤维丰富的食物如蔬菜
P. 含油脂较多的食物，如油炸鱼罐头、油煎荷包蛋
Q. 含维生素C丰富的食物，如水果
R. 发酵食物如臭豆腐、豆酱等
S. 剩饭在常温存放的时间不应超过12小时
T. 剩饭菜食用前应彻底加热
U. 定期对食品从业人员健康检查，防止带菌人群对各种食物的污染
V. 患局部化脓性感染的食品从业人员应暂时调换工作
W. 食物应冷藏或置阴凉通风处
X. 定期对健康奶牛的乳房进行检查，防止微生物对奶的污染
[多选题]抑制胃酸分泌的因素有
A. 盐酸
B. 高渗溶液
C. 脂肪的消化产物
D. 阿托品
E. 生长抑素
[单选题]为确保贮血、配血和科学合理用血,哪级医院应设置独立的输血科( )
A. 三级下列医院
B. 三级以上医院
C. 二级以上医院
D. 二级下列医院
E. 一级以上医院
[多选题]细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)的发病特点为
A. 人与人之间可直接传染
B. 细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)最常见
C. 有明显的地区性
D. 有明显的季节性
E. 中毒由动物性食品所引起
[多选题]血浆脂蛋白可分为( )。
A. 乳糜微粒
B. 极低密度脂蛋白(very low density lipoprotein)
C. 中密度脂蛋白
D. 低密度脂蛋白
E. 高密度脂蛋白
[多选题]病变部位的早期发现,对防止发生维生素A缺乏病的后遗症有重要意义。
A. 眼睛
B. 皮肤
C. 骨骼
D. 生殖系统
E. 口腔
[单选题]合成RNA需要的原料是( )
A. dNMP
B. dNTP
C. NMP
D. NTP
E. NDP
[单选题]随机抽取了5人,测量他们在接受某一项治疗前后的呼吸量,可选用何种统计方法分析治疗有无效果
A. 随机区组设计方差分析
B. 成组t检验
C. u检验
D. 完全随机设计方差分析
E. 成组秩和检验
[单选题]30岁女子,正常妊娠后于6个月前顺产一女婴。因工作太忙,女婴满月后被送回老家由爷爷奶奶人工喂养。目前,该女子规律的月经周期还未恢复,因经常性溢乳而就诊。对该患者溢乳症的最好解释是
A. 正常的产后反应
B. 腺垂体PRL分泌过多
C. 腺垂体TSH分泌不足
D. 腺垂体GH分泌减少
E. 下丘脑多巴胺分泌增多
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