【名词&注释】
持续性(persistence)、转铁蛋白(transferrin)、外科病人(surgical patients)、外科急腹症(surgical acute abdomen)、移动性(mobility)、主要特征(main features)、造影术(uterophotography)、短期内(a short time)
[单选题]评价外科病人的营养状态,最简单而实用的指标是
A. 近期体重下降程度和三头肌皮褶厚度
B. 血清转铁蛋白和视黄醇结合蛋白
C. 握力和三头肌皮褶厚度
D. 近期体重下降程度和血浆清蛋白水平
E. 氮平衡试验