精米面、精白面粉比粗粮、杂粮的营养成分多，要提倡常吃。(判断

【名词&注释】

降血脂(reducing blood lipid)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、消化吸收(digestion and absorption)、发育不良、磷酸吡哆醛(pyridoxal phosphate)、食欲不振(loss of appetite)、免疫力低下(low immunity)、黄素单核苷酸(flavin mononucleotide)、动物性食物(animal foods)、焦磷酸硫胺素(diphosphothiamine)

[判断题]精米面、精白面粉比粗粮、杂粮的营养成分多，要提倡常吃。(判断对错)

查看答案&解析 点击获取本科目所有试题

举一反三：

[单选题]《中国居民平衡膳食宝塔》推荐平均每人每日肉类摄取量（ ）。

A. 25g
B. 25～50g
C. 50g
D. 50～100g

[单选题]下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的是（ ）。

A. 人乳中蛋白质含量比牛乳中蛋白质含量高
B. 人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
C. 人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近
D. 牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主

[多选题]有关血糖生成指数（GI），叙述错误的是（ ）。

A. GI高的食物或膳食引起血糖波动较小
B. GI高的食物不能吃
C. GI低的食物或膳食引起血糖波动较大
D. GI低的食物可以不限量
E. GI可用于衡量某种膳食组成或食物对血糖浓度的影响

[单选题]香菇中所含的香菇嘌呤有（ ）。

A. 防止动脉硬化
B. 降血脂
C. 补钙
D. 治疗缺铁性贫血

[多选题]儿童缺锌的主要表现为()

A. 食欲不振
B. 厌食
C. 免疫力低下^{(low immunity)}
D. 生长发育不良
E. 性成熟推迟

[多选题]维生素B1在体内参与何种辅酶的构成( )

A. 焦磷酸硫胺素^{(diphosphothiamine)}
B. 黄素单核苷酸^{(flavin mononucleotide)}
C. 辅酶Ⅱ
D. 磷酸吡哆醛

本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/oxjy55.html