【名词&注释】
急腹症(acute abdomen)、急性化脓性扁桃体炎(acute suppurative tonsillitis)、孕激素(progesterone)、食品保藏原理、直接影响(directly affect)、低蛋白(low protein)、大豆制品(soybean products)、低脂肪(low fat)、发育成熟、苏打饼干(soda biscuit)
[单选题]下列关于突触可塑性的描述,错误的是
A. 功能与形态均可改变
B. 可发生在突触前或突触后
C. 普遍存在于中枢神经系统
D. 突触传递效率改变较持久
E. 是神经系统发育成熟后的表现
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举一反三：
[单选题]正常月经周期中雌激素分泌出现第二次高峰的直接原因是
A. 卵泡刺激素(FSH)的作用
B. 黄体生成素(LH)的作用
C. 雌激素的正反馈作用
D. 孕激素的正反馈作用
E. 催乳素的作用
[多选题]病历摘要: 女， 21岁，急性腹痛入急诊就诊。妇科检查：阴道有少量流血，尿HCG（＋）。关于HCG的叙述，错误的是A、血液浓度低于尿液浓度
A. 具有性腺发育的作用
B. 只存在于孕妇血液和尿液中
C. 不随胎盘重量增加而分泌增多
D. 由2个独立的共价鍵相连的肽链组成
E. HMG
F. FSH
G. TSH
H. LH
I. EPO
J. 不宜使用严重的血尿、菌尿
K. 只设立阳性对照
L. 宜采用首次晨尿离心取上清液检查
M. 原浓度和倍量稀释后的尿液同时检测
N. LH水平增高可引起假阴性
O. 早期妊娠辅助诊断
P. 急腹症的鉴别诊断
Q. 库欣综合征的辅助诊断
R. 恶性葡萄胎的辅助
S. 甲状腺功能亢进的辅助诊断
T. 血凝抑制试验
U. 放射免疫法
V. 酶联免疫吸收试验
W. 单克隆抗体胶体金试验
X. 胶乳凝集抑制
Y. 单克隆抗体胶体金试验
Z. 酶联免疫吸收试验
[多选题]大豆制品(soybean products)和米面同时食用( )。
A. 可提高膳食蛋白质的营养份值
B. 大豆蛋白可补充米面中蛋白质赖氨酸的不足
C. 米面蛋白可补充大豆蛋白中赖氨酸的不足
D. 米面蛋白可补充大豆蛋白中蛋氨酸的不足
E. 是蛋白质的互补作用
[多选题]男，7岁，10天前患急性化脓性扁桃体炎，突然出现少尿，每天尿量不足400ml，肉眼血尿、水肿，伴有乏力、恶心、呕吐、头晕。实验室检查：血尿素氮和肌酐显著增高。可能的诊断A、慢性肾小球肾炎
A. 慢性肾盂肾炎
B. 急性肾小球肾炎
C. 肾病综合征
D. 慢性肾功能衰竭
E. 适量的热量、低蛋白、低盐、减少入液量
F. 高热量、低蛋白、减少入液量
G. 高热量、高蛋白、增加入液量
H. 足量饮水、增加水果蔬菜
I. 高蛋白、低脂肪(low fat)、低碳水化合物
J. 苏打饼干(soda biscuit)、奶、瘦肉、蔬菜
K. 麦淀粉、蛋、瘦肉、水果
L. 挂面、奶、蛋、高钠蔬菜
M. 麦淀粉、腐乳、奶、瘦肉、水果
N. 挂面、咸蛋、瘦肉、蔬菜
[单选题]实验发现,糖皮质激素本身对血管平滑肌的收缩并无直接影响,但缺乏糖皮质激素的动物注射去甲肾上腺素后所引起的缩血管效应显著低于正常对照动物。糖皮质激素与去甲肾上腺素之间的相互关系是
A. 相加作用
B. 相减作用
C. 协同作用
D. 拮抗作用
E. 允许作用
[单选题]下列关于食品保藏原理叙述错误的是
A. 低温保藏法可以破坏食品中的酶来保藏食品
B. 高温保藏法可以是微生物的蛋白凝固达到防腐作用
C. 脱水保藏是通过降低食品的水活度达到保藏目的
D. 糖渍保藏是通过提高渗透压达到保藏目的
E. 酸发酵法是通过降低食品pH值达到保藏目的
[多选题]糖尿病肾病的治疗措施是
A. 间歇性蛋白尿，无明显氮质血症，蛋白质按1.0g／（kg·d）供给
B. 合并高血压，应蒹用少盐、无盐或少钠饮食
C. 合并高血脂时，胆固醇应限制在300mg／d以下
D. 糖类供能占总能量的比倒不超过70％
E. 间歇性蛋白尿，无明显氮质血症，蛋白质按1.5g／（kg·d）供给
[单选题]GH分泌过多的患者可出现的现象是
A. 尿氮含量增加
B. 血糖水平升高
C. 血中脂肪酸含量减少
D. 脂肪组织增加
E. 血中IGF-1含量降低
[多选题]评价蛋白质腐败变质为主的化学指标包括
A. 挥发性盐基总氮
B. 二甲胺与三甲胺
C. 过氧化物值
D. 酸价
E. K值
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