【名词&注释】
组织培养(tissue culture)、模板合成(template synthesis)、感染力(infectivity)、外源性(exogenous)、酶标仪(enzyme mark instrument)、病毒学(virology)、内源性、化学降解法(chemical-degradation method)、国家标准。、要注意(should be noticed)
[填空题]检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。
食品微生物检验的生物安全标准应该符合
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举一反三：
[单选题]由于DNA聚合酶不能以RNA为模板合成cDNA，所以不能对RNA病毒核酸进行直接PCR。首先必须提取病毒RNA。提取病毒RNA时，要注意(should be noticed)避免RNA酶对病毒RNA的降解作用。为此，所用的试剂和用品均需要进行无RNA酶处理，RNA酶有外源性和内源性两种，防止内源RNA酶的污染可以通过下列哪个步骤
A. 高压灭菌
B. 加入RNA酶抑制剂
C. 抑制外源性RNA酶
D. 烘烤
E. 使用一次性塑料器材
[单选题]在组织培养系统中判定病毒增殖的最直接方法是观察
A. 病毒感染力
B. 病毒数目
C. 细胞病变
D. 细胞数目
E. 细胞活性
[单选题]酶标仪的工作原理为( )。
A. Edman降解法
B. Maxam Gilbert化学降解法(chemical-degradation method)
C. 双脱氧链末端终止法
D. 光电比色法
E. 分光光度法
[单选题]关于病毒样本的采集、处理与运送的描述，不正确的是( )。
A. 采集的病毒标本应保存在冻存液中，并加入甘油
B. 采集的病毒标本防止反复冻融使病毒灭活
C. 采集的病毒标本存放在室温
D. 采集的病毒标本应立即送病毒学实验室分离鉴定
E. 采集的病毒标本应保存在冻存液中，并加入二甲基亚砜
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