
【名词&注释】
抗肿瘤(antitumor)、营养物质(nutrient)、谷氨酸脱氢酶(glutamate dehydrogenase)、双向交流(two way communication)、辣椒红素(capsanthin)、胃肠道功能障碍、鸟氨酸循环(ornithine cycle)、急性坏死出血性胰腺炎、高分解代谢(high catabolism)、转氨基作用
[填空题]男性,46岁,因急性坏死出血性胰腺炎收治入院,行坏死组织清除,胃空肠造瘘及胰周置管术。
该病人营养治疗的首要目的是( )。
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举一反三:
[单选题]对扩大营养宣教覆盖面最有效的交流模式是( )。
A. 参与交流
B. 单向交流
C. 双向交流
D. 大众交流
E. 自我交流
[单选题]肌肉中氨基酸脱氨基的主要途径是( )。
A. 氧化脱氨基作用
B. 联合脱氨基作用
C. 鸟氨酸循环(ornithine cycle)
D. 转氨基作用
E. 嘌呤核苷酸循环
[单选题]可以在体内转变成维生素A的是
A. 隐黄素
B. 玉米黄素
C. 辣椒红素
D. 叶黄素
E. 番茄红素
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