肺炎患者膳食禁忌

【名词&注释】

刺激性(irritation)、胆固醇(cholesterol)、防腐剂、苯甲酸(benzoic acid)、青春期(puberty)、摄入量、偶氮甲酰胺(investigated proving)、漂白剂(bleaching agent)、高热量(high calorie)、高蛋白食品(high protein food)

[单选题]肺炎患者膳食禁忌

A. 高胆固醇食品
B. 坚硬、高纤维、有刺激性食品
C. 高蛋白食品^{(high protein food)}
D. 高糖食品
E. 高热量^{(high calorie)}食品

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举一反三：

[单选题]上述哪种食品添加剂可以用于防腐

A. 丁基羟基茴香醚(BHA)
B. 亚硫酸钠
C. 亚硫酸氢钠
D. 苯甲酸
E. 偶氮甲酰胺^{(investigated proving)}

[单选题]中国居民DRIs建议，青春期少年的脂肪推荐摄入量为占全日总能量的

A. 35%～40%
B. 30%～35%
C. 30%～40%
D. 25%～30%
E. <20%

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