【名词&注释】
有效成分(effective components)、营养物质(nutrient)、军事思想(military thought)、确保安全(ensure the safety)、直接影响(directly affect)、未雨绸缪(take a)、不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)、工作需要(work needs)、无意义的(insignificant)、可逆性的
[单选题]下列有关膳食结构说法错误的是( )。
A. 豆类富含优质的蛋白质、钙、维生素等营养物质
B. 正常成人每日烹调用油不应超过25克(半两)，食盐不超过6克
C. 蔬菜、水果是人体维生素、无机盐和食物纤维的主要来源
D. 动物油的不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)多，不易被消化，应减少动物油食用比例
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举一反三：
[单选题]"天下虽安，忘战必危"是我国古代著名的军事思想，充满着朴素的辩证法智慧。下列体现的哲学思想与这句话相同的是( )。
A. "有心栽花花不开，无心插柳柳成荫"
B. "不谋全局者不足以谋一域"
C. "贾人旱则资舟，水则资车，以待乏也"
D. "富贵而姿势弄权，乃自取灭亡之道"
[单选题]生活中有一些人会去反复检查门窗确保安全，反复洗手以保持干净等。他们明知这是不合理的，但不得不做，重复这种无意义的(insignificant)动作并为此耗费大量时间，这种病症被称为强迫症。晓晓每天反复洗手的次数是一般人的30倍，可据此认为，晓晓患了强迫症。
以下哪项如果为真，最能质疑上述结论？( )
A. 晓晓的工作决定她需要保持双手清洁
B. 晓晓家人的洗手次数多于普通人
C. 晓晓洗手时并没有感到痛苦烦恼
D. 晓晓曾经忘记检查门窗，结果家中被盗
[单选题]中药煎煮质量的好坏直接影响药物治病的疗效，我国历代名医都十分重视中药煎煮方法，中医讲究不能用开水煎中药，其原因是( )。
A. 开水会杀死植物性中药的有效细胞
B. 开水会使蛋白凝结
C. 开水不能和中药结合
D. 温度太高不适宜饮用
[单选题]下列哪项属于甲类传染病？
A. 鼠疫
B. 艾滋病
C. 炭疽
D. 狂犬病
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