【名词&注释】
因果关系(causality)、大肠菌群(coliform group)、管理机构、食品卫生(food hygiene)、霍乱弧菌(vibrio cholerae)、化学物质(chemicals)、特征描述(feature description)、遗传物质(genetic material)、主要成分(main components)、革兰氏阴性(gram negative)
[单选题]可作为粪便污染指标来评价食品卫生质量，推断食品是否污染肠道致病菌的是( )。
A. 沙门菌
B. 志贺菌
C. 大肠杆菌
D. 葡萄球菌
E. 霍乱弧菌
查看答案&解析
点击获取本科目所有试题
举一反三：
[单选题]关于化学毒物的危害特征描述(feature description)，正确的是( )。
A. 确定待评化学物质在一定条件下与机体接触后，能否产生损害效应
B. 确定化学毒物与损害效应之间有无因果关系
C. 阐明不同剂量水平下的待测物质与接触群体中出现的最为敏感的关键有害效应发生率之间的定量关系
D. 阐明化学毒物在接触人群中引起危害概率的估计
E. 为政府管理机构决策提供依据
[单选题]控制病毒遗传变异的主要成分(main components)是( )。
A. 染色体
B. 衣壳
C. 壳粒
D. 核酸
E. 包膜
本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/orqd05.html
