下列食物中毒中属于化学性的是( )。

【名词&注释】

高脂血症(hyperlipidemia)、营养状况(nutritional status)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、N-亚硝胺(n-nitrosamines)、血清蛋白(serum protein)、河豚毒素(tetrodotoxin)、化学性(chemical)、发芽马铃薯、营养过剩(overnutrition)、植物性食物中毒

[单选题]下列食物中毒中属于化学性^(chemical)的是( )。

A. N-亚硝胺
B. 3-硝基丙酸
C. 龙葵素
D. 河豚毒素
E. 单端孢霉烯族化合物

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举一反三：

[单选题]在经济不发达地区最常见的营养性疾病是

A. 缺铁性贫血
B. 肥胖
C. 糖尿病
D. 高脂血症
E. 痛风

[单选题]下列不是预后营养指数涉及的营养状况评定参数的是(　　)。

A. 迟发型超敏皮肤反应试验
B. 血清蛋白
C. 三头肌皮褶厚度
D. 血清转铁蛋白
E. 血红蛋白

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