【名词&注释】
线粒体(mitochondria)、胆固醇(cholesterol)、生理功能(physiological function)、矿物质(mineral)、重要作用(an important role)、药理作用(pharmacological action)、储存量(storage capacity)、糖尿病人(diabetic patients)、抗衰老作用(anti-aging effect)、中国居民膳食营养素参考摄入量
[判断题]个体膳食营养素评价即分析个体中各种营养素达到中国居民膳食营养素参考摄入量(RNI或AI)的要求。（ ）
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举一反三：
[多选题]面对目前越来越多的择业机会，在以下说法中，你认为可取的是( )
A. 树立干一行、爱一行、专一行的观念
B. 多转行，就可多学习知识，多受锻炼
C. 可以转行，但不可盲目，否则不利于成长
D. 干一行就要干到底，否则就是缺乏职业道德
[单选题]必需脂肪酸的生理功能不包括（ ）。
A. 在体内参与磷脂的合成
B. 对形成线粒体具有重要的作用
C. 是合成前列腺的前体
D. 对形成细胞核的结构具有重要作用
[单选题]近发根2～4cm的地方可以显示最近（ ）体内矿物质的储存量(storage capacity)。
A. 1个月
B. 3个月
C. 6个月
D. 1年
[单选题]三七主要药理作用不包括（ ）。
A. 抗衰老作用(anti-aging effect)
B. 止血作用
C. 降低糖尿病人(diabetic patients)血糖
D. 升高血中胆固醇，甘油三酯，抑制动脉粥样斑块的形成
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