葡萄球菌属于致病菌。（ ）

【名词&注释】

功能性(functionality)、致病菌(pathogenic bacteria)、葡萄球菌(aureus)、少年儿童(juvenile and children)、消耗量(consumption)、确保安全(ensure the safety)、血红素铁(heme iron)、细菌性污染(bacterial pollution)、参考摄入量

[判断题]葡萄球菌属于致病菌。（ ）

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举一反三：

[单选题]烹调时一般认为食品中心温度达到多少度能确保安全?( )

A. 60度
B. 70度
C. 80度
D. 85度

[单选题]参与红细胞的形成与成熟的元素是( )

A. 锌
B. 镁
C. 铁
D. 硒

[单选题]食物中铁的存在形式是( )

A. 血红素铁^{(heme iron)}
B. 非血红素铁^{(heme iron)}
C. 血红素铁^{(heme iron)}和非血红素铁^{(heme iron)}
D. 功能性铁
E. 贮存铁

[多选题]孕中期每日钙的摄入量为()毫克

A. 800
B. 900
C. 1000
D. 1200

[单选题]乳母膳食钙参考摄入量为( )

A. 800mg/D
B. 1000mg/D
C. 1200mg/D
D. 2000mg/D

[单选题]对于少年儿童来说，其体内能量应该( )。

A. 摄入量大于消耗量
B. 摄入量小于消耗量
C. 摄入量等于消耗量
D. 摄入量越大越好

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