【名词&注释】
副溶血性弧菌(vibrio parahaemolyticus)、大肠杆菌(escherichia coli)、红细胞(erythrocyte)、植物性食物(plant food)、李斯特菌(listeria)、糖苷键(glycosidic bond)
[单选题]下述红细胞的变化中,是由于缺铁引起的是
A. 红细胞游离原卟啉升高 B. 红细胞转酮醇酶活力系数升高 C. 红细胞压积升高 D. 红细胞转酮醇酶活力系数降低 E. 红细胞游离原卟啉降低