【名词&注释】
消费者(consumer)、消费量(consumption)、广泛性、实用型(practical)、鸡尾酒(cocktail)、装饰物(ornament)、发生变化、一段时间(a period)、色彩艳丽
[判断题]有味物质在口腔里维持一段时间(a period)后，感觉强度会发生变化。
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举一反三：
[单选题]()五大名窑分别是官窑、哥窑、汝窑、定窑、均窑。
A. 宋代
B. 五代
C. 元代
D. 明代
[单选题]PerfectManhattan的调制方法是()
A. 摇和法
B. 调和法
C. 冲和法
D. 压缩法
[单选题]糖粉、豆蔻粉、桂皮在经过加工后做成的装饰物属于()装饰物。
A. 特殊风味的果蔬
B. 实用型
C. 点缀型
D. 调料
[单选题]随机找一组消费者，免费为其提供两种啤酒，根据消费者自己选择应用，然后计算每种酒的消费量。这种方法称为()调查测试。
A. 可饮性
B. 饮后感
C. 偏爱性
D. 广泛性
[单选题]餐后鸡尾酒通常()。
A. 酒精含量较高，口味较辛辣
B. 色彩艳丽，口味较辛辣
C. 含糖分较少，口味或酸或干烈
D. 口味较甜，是餐后佐助甜品
[单选题]乳酸麦芽中的乳酸量一般为()%。
A. 0.5～0.8
B. 1.5～2.5
C. 5～8
D. 10～12
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