【名词&注释】
维生素A(vitamin a)、病死率(mortality)、营养素(nutrient)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)
[填空题]若某预包装固体食品上标示了“低脂”，则该食品的脂肪含量应是多少?
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举一反三：
[单选题]以下具有维护心脏健康的营养素是
A. 铁
B. 硒
C. 维生素A
D. 锌
E. 维生素B2
[多选题]细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)的发病特点有
A. 恢复慢，病死率较高
B. 病程短，恢复快，愈后好，病死率低
C. 发病季节明显
D. 任何食物都可引起
E. 散发性较多
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