【名词&注释】
紫外线(ultraviolet)、花生油(peanut oil)、氢氧化钠(sodium hydroxide)、消费量(consumption)、黄曲霉毒素(aflatoxin)、金属酶(metalloenzyme)、脚气病(beriberi)、具体要求(concrete requirements)
[判断题]实际消费量＝结存量＋购进量－废弃量－剩余量。（ ）
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举一反三：
[单选题]200吨花生油被黄曲霉毒素污染，急需去毒，首选措施为（ ）。
A. 兑人其它油
B. 白陶土吸附
C. 加碱去毒
D. 紫外线照射
[单选题]母乳不含哪一项（ ）。
A. 表皮生长因子
B. 神经生长因子
C. 肌肉生长因子
D. 转移生长因子
[多选题]国际糖尿病联合会在2006年给出的代谢综合症定义中，关于腰围的界定定位男性小于90cm,女性小于()cm.
A. 70
B. 60
C. 80
D. 90
[多选题]参与构成超氧化物歧化酶的营养素有（ ）。
A. 铁
B. 锌
C. 硒
D. 铜
E. 锰
[单选题]食物中缺乏烟酸，会引起的临床症状是（ ）。
A. 脂溢性皮炎
B. 上皮角化
C. 癞皮病
D. 脚气病(beriberi)
[单选题]在职业交往活动中，符合仪表端庄具体要求(concrete requirements)的是( )。
A. 着装华贵
B. 鞋袜等搭配合理
C. 饰品俏丽
D. 发型要突出个性
[单选题]实际体重在理想体重±10%内为( )。
A. 正常范围
B. 超重或瘦弱
C. 肥胖或肥瘦弱
D. 无法判断
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