蛋白质的主要吸收部位是胃和小肠。（ ）

【名词&注释】

棕榈油(palm oil)、大豆油(soybean oil)、抗生素、花生油(peanut oil)、超高温(uht)、菜籽油(rapeseed oil)、巴氏消毒法(pasteurization)、亚油酸含量(linoleic acid content)

[判断题]蛋白质的主要吸收部位是胃和小肠。（ ）

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举一反三：

[单选题]下列油脂中（ ）含亚油酸最高

A. 花生油
B. 大豆油
C. 菜籽油^{(rapeseed oil)}
D. 棕榈油

[多选题]痛风症应控制的食物是 ( )。

A. 海带
B. 冬瓜
C. 蚕豆
D. 白切猪肉

[多选题]常用的加热杀菌技术有( )

A. 使用抗生素
B. 巴氏消毒法^{(pasteurization)}
C. 超高温消毒法
D. 微波加热杀菌和高温灭菌法

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