【名词&注释】
调查研究(investigation)、临床表现(clinical manifestation)、营养物质(nutrient)、猪霍乱沙门菌(salmonella choleraesuis)、抽样调查(sampling survey)、主要因素(main factors)、节肢动物(arthropod)、变形杆菌(proteus)、显著性水平(significance level)、典型调查(typical investigation)
[单选题]肠道杆菌中可分解乳糖产酸、产气的是：
A. 大肠埃希菌
B. 变形杆菌(proteus)
C. 痢疾志贺菌
D. 伤寒沙门菌
E. 猪霍乱沙门菌
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举一反三：
[单选题]采集样品的量能反映该食品的卫生质量和满足检验项目对样品量的需要。请问，一般一式几份
A. 四份
B. 两份
C. 三份
D. 五份
E. 六份
[单选题]下列哪项不是影响病例对照研究样本大小的主要因素( )
A. 人群中暴露者的比例
B. 要求研究的变量的性质
C. 要求的显著性水平(significance level)
D. 要求的把握度
E. 假定暴露造成的相对危险度
[单选题]O/F试验应注意
A. 培养基PH值
B. 封蜡管除氧
C. 仅含单种糖类
D. 培养基中糖与蛋白质比例
E. 以上均是
[单选题]R因子的转移途径是
A. 转化
B. 转导
C. 接合
D. 原生质体融合
E. 溶原性转换
[单选题]外来化合物经消化道吸收的主要方式是
A. 通过营养物质作载体
B. 滤过
C. 简单扩散
D. 载体扩散
E. 胞饮和吞噬
[单选题]评价人群疫苗接种效果最关键的指标是( )
A. 安全性
B. 保护率
C. 临床表现
D. 种后反应率
E. 抗体水平
[单选题]关于热原质，错误的是 ( )
A. 在革兰阴性菌，热原质即是其细胞壁的脂多糖
B. 耐高温
C. 高压蒸汽灭菌可破坏热原质
D. 最好的除去热原质方法为蒸馏法
E. 用吸附剂和特殊石棉滤板可除去液体中大部分热原质
[单选题]某地有30万人口，农村居民占90%，现欲作农村居民HIV感染情况及其影响因素的调查研究，较适宜的调查方法是
A. 普查
B. 典型调查(typical investigation)
C. 系统抽样调查
D. 整群抽样调查
E. 简单随机抽样调查
[多选题]立克次体与衣原体的主要区别有：
A. 胞内寄生病原体
B. 能在人工培养基上生长
C. 通过节肢动物(arthropod)为媒介侵入人体
D. 具有细胞壁
E. 大多引起人畜共患病
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