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灰分测定法是将食品样品小火炭化后,在马福炉内灼烧灰化,然后定

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  • 【名词&注释】

    共沉淀法(coprecipitation)、氧化剂(oxidant)、严格控制(strictly controlled)、还原剂(reducing agent)、沉淀剂(precipitant)、对比色(contrasted color)、紫外线分光光度法(ultraviolet spectrophotometry)、产生影响(have effect)、高锰酸钾法(potassium permanganate method)、有机共沉淀

  • [单选题]灰分测定法是将食品样品小火炭化后,在马福炉内灼烧灰化,然后定量。常用的定量法为

  • A. 容量法
    B. 重量法
    C. 沉淀法
    D. 分光光度法
    E. 比浊法

  • 查看答案&解析
  • 举一反三:
  • [单选题]高锰酸钾法(potassium permanganate method)测定还原糖是利用还原糖与斐林试剂反应,反应条件是
  • A. 在加热条件下进行
    B. 在保温条件下进行
    C. 在加热沸腾条件下进行
    D. 在室温条件下进行
    E. 在催化条件下进行

  • [多选题]共沉淀是指待分离的组分在可溶条件下,由于吸附、吸留、共结晶或形成晶核等作用,为共沉淀剂带下来的一种沉淀分离技术。请指出下列哪几种是常用的有机共沉淀剂
  • A. 8-羟基喹啉
    B. 双硫腙
    C. 氢氧化钠
    D. 铜试剂
    E. 甲基紫

  • [单选题]用于检测聚氯乙烯成形品中的氯乙烯的方法是
  • A. 气相色谱法
    B. 高效液相色谱法
    C. 紫外线分光光度法(ultraviolet spectrophotometry)
    D. 薄层色谱法
    E. 滴定法

  • [单选题]对比色法测定水样中pH不产生影响(have effect)的因素是
  • A. 氧化剂
    B. 还原剂
    C. 温度
    D. 水样颜色
    E. 游离氯

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