
【名词&注释】
乙醇溶液(ethanol solution)、氢氧化钠(sodium hydroxide)、高锰酸钾(potassium permanganate)、碳酸氢钠(sodium bicarbonate)、发射光谱、热导检测器(thermal conductivity detector)、提取液(extract)、氢氧化钾(potassium hydroxide)、控制线(control line)、无机酸(inorganic acid)
[单选题]某实验室在开展质量控制时,连续4次参比样品测定值均在上警告线与控制线(control line)以内,测定结果应如何处理
A. 表明实验有误差,必须查明误差来源后,才能报告结果
B. 表明实验中存在一个正干扰因素,结果可以报出
C. 表明实验中有干扰物存在,应重新测定样品
D. 表明有正或负干扰,要清查干扰原因,才能报告结果
E. 实验结果在控制限以内,实验误差很小
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举一反三:
[单选题]国标法规定测定食品中有机磷,用气相色谱法,使用的检测器为
A. 电子捕获检测器
B. 火焰光度检测器
C. 氢火焰离子化检测器
D. 热导检测器
E. 原子发射光谱检测器
[单选题]单糖是哪一种化学特性的糖
A. 氧化性
B. 结合性
C. 还原性
D. 配价性
E. 溶解性
[单选题]高压液相色谱法测定食品中的维生素A,样品处理操作不正确的是
A. 样品用盐酸与乙醇溶液加热回流进行皂化处理
B. 用乙醚提取皂液中的维生素A
C. 用水洗乙醚提取液(extract)
D. 用氢氧化钾(potassium hydroxide)洗除醚溶性酸皂
E. 无水硫酸钠脱水处理醚液后水浴浓缩
[单选题]处理无机酸(inorganic acid)废液时,要向废酸中加入
A. 碳酸氢钠或氢氧化钙
B. 苛性钠
C. 大量水
D. 氨水
E. 高锰酸钾
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