【名词&注释】
阿斯巴甜(aspartame)、表面张力(surface tension)、标准溶液(standard solution)、重氮化反应(diazotization)、卫生标准(hygienic standard)、传染性非典型肺炎(severe acute respiratory syndrome)、矿泉水瓶(mineral water bottle)、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、急性呼吸道综合征(acute respiratory syndrome)、人造甜味剂(artificial sweeteners)
[单选题]传染性非典型肺炎是
A. 有传染性的症状不典型的呼吸道疾病
B. 严重急性呼吸道综合征(acute respiratory syndrome)
C. 由耐药性病原体引起的肺炎
D. 症状较轻的典型肺炎
E. 传染原不明的肺炎
查看答案&解析
点击获取本科目所有试题
举一反三：
[单选题]用铬酸钡分光光度法(冷法)测定硫酸盐时，如何消除碳酸盐的干扰
A. 加盐酸煮沸
B. 加入氢氧化镁
C. 加入钙氨溶液
D. 加入氯化钡
E. 加入氢氧化钙
[单选题]测有机物的水样，作为盛水容器通常选择
A. 塑料瓶
B. 玻璃瓶
C. 矿泉水瓶(mineral water bottle)
D. 药瓶
E. 啤酒瓶
[单选题]用酸消解法处理含硒样品时，最好
A. 降低消解温度
B. 缩短消解时间
C. 采用减压装置
D. 采用回流装置
E. 采用高温快速消解
[单选题]食品灰分是评价食品卫生和营养的重要参考指标。不可能导致食品灰分增加的是
A. 生产工艺粗糙
B. 混入了泥沙
C. 加入了不合卫生标准的添加剂
D. 加入了大量的无机盐和微量元素
E. 添加了大量的蛋白质
[单选题]利用重氮化反应的原理进行测定的人造甜味剂(artificial sweeteners)是
A. 糖精钠
B. 环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）
C. 阿斯巴甜
D. 三氯蔗糖
E. 阿力甜
[单选题]在原子吸收光谱法中，采取标准加入法能消除
A. 物理干扰
B. 背景干扰
C. 电离干扰
D. 化学干扰
E. 辐射干扰
[单选题]当空气中气体污染物浓度较高时，可选择的采样方法是
A. 注射器取样
B. 固体吸附剂采样管
C. 反应型采样管
D. 溶液吸收法
E. 分配型采样管
[单选题]鲜奶的新鲜度是一个重要的质量指标，通常采用的评价指标是
A. 酸价
B. 氧化价
C. 蛋白质含量
D. 细菌总数
E. 酸度(°T)
本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/olx6k.html
