【导读】
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1. [多选题]乳母体内缺乏__________会导致母乳中相应含量下降。
A. 维生素A
B. 维生素B6
C. 维生素C
D. 铁
E. 锌
2. [多选题]痛风症应控制的食物是 ( )。
A. 海带
B. 冬瓜
C. 蚕豆
D. 白切猪肉
3. [单选题]描述和记录营养健康档案问题的内容不正确的是().
A. 公共营养师获得包括体检,实验室检查,居民个人的态度,行为等各种真实的主观资料
B. SOAP形式包括,主观资料、客观资料、问题评估和干预计划四个部分
C. 尽量使用(或贴近)居民的语言描述个人或陪伴者提供的主诉,症状,疾病史,家族史和社会生活史等主观资料
D. 干预计划体现以服务对象为中心,预防为导向以及生物-心里-社会医学模式(social medical model)的全方位服务
4. [单选题]关于食品安全和食品卫生问题现已( )。
A. 受到政府的重视
B. 受到民众的重视
C. 受到媒介的重视
D. 以上几个方面都对
5. [单选题]食物的能量受水分的影响最大,含水分多的食物能量( )。
A. 高
B. 低
C. 中等
D. 适宜