【导读】
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1. [单选题]必需微量元素的主要生物学效应不包括下列哪项
A. 参与酶的构成和酶的激活
B. 参与某些蛋白质的合成，发挥特殊功能
C. 参与激素及其辅助因子(helper factor)的合成，与内分泌活动密切相关(closely related)
D. 维持正常的生殖功能
E. 参与体内维生素的合成
2. [单选题]下列不属于饮食业建筑设计的是
A. 生产布局
B. 生产建筑物
C. 卫生设施
D. 食品库房
E. 凉菜间
3. [单选题]建筑立面图是一栋房屋的哪些面的投影图
A. 侧立面和背立面投影图
B. 正立面和侧立面投影图
C. 立面和背立面投影图
D. 正立面和东立面
E. 侧立面和东立面
4. [单选题]当某种卫生服务的价格上升1％，其需求数量增加0．2％，说明该服务为
A. 完全弹性
B. 富有弹性
C. 单元弹性
D. 缺乏弹性
E. 完全无弹性(complete inelasticity)
5. [单选题]头脑风暴法用于
A. 明确研究目的
B. 建立问题库
C. 设计问卷初稿
D. 试用和修改
E. 信度与效度的检验
6. [单选题]在临床中比较两种处理时，下列哪种方法最为适用
A. 历史性对照试验
B. 随机对照试验
C. 交叉试验
D. 序贯试验
E. 非随机同期对照试验
7. [单选题]以下哪个物质是土壤中有机污染物在有氧条件下无机化的最终产物（ ）
A. 氨
B. 吲哚
C. 二氧化碳
D. 硫化氢
E. 甲烷
8. [单选题]满足患病率=发病率×病程的条件是
A. 在相当长的时间内，病程相当稳定
B. 在相当长的时间内，当地人口相当稳定
C. 在相当长的时间内，发病率相当稳定
D. 在相当长的时间内，患病率相当稳定
E. 在相当长的时间内，发病率和病程相当稳定
9. [多选题]属于化痰止咳平喘剂的是（ ）
A. 二陈汤
B. 小青龙汤
C. 清气化痰丸
D. 贝母瓜蒌散
E. 定喘汤
10. [多选题]食品卫生监督员进行巡回监督检查时，其重点检查内容是
A. 卫生许可证、健康证明和从业人员卫生知识培训情况
B. 食品生产经营过程的卫生情况
C. 卫生管理组织和管理制度情况
D. 环境卫生、个人卫生、食品用工具及设备卫生、食品用容器及包装材料卫生设施、工艺流程情况
E. 核查有无营业执照
