【名词&注释】
甲状腺(thyroid)、破骨细胞(osteoclast)、适用范围(scope of application)、生理功能(physiological function)、生活史(life history)、佝偻病(rickets)、甲状旁腺素(parathyroid hormone)、食品容器(food container)、三轮车(three wheeler)、骨细胞生长
[单选题]营养标签显示食品 （ ）。
A. 营养功能和相关营养学信息，
B. 营养特性和相关营养功能信息
C. 营养特性和相关营养学信息
D. 营养配料和相关营养学信息
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举一反三：
[多选题]人体缺钙可能导致__________。
A. 肌肉痉挛
B. 佝偻病
C. 骨质疏松
D. 骨软化
E. 软组织钙化
[单选题]下面不是营养健康档案问题的描述和记录的内容的是（ ）。
A. 记录个人每次就诊情况多采用SOAP形式，是POMR的核心部分
B. SOAP形式包括：主观资料、客观资料、问题评估和干预计划四个部分
C. 尽量使用（或贴近）居民的语言描述个人或陪伴者提供的主诉，症状、疾病史，家族史和社会生活史等主观资料
D. 干预计划体现以服务对象为中心，治疗营养性疾病为导向及生物-生理医学模式的服务
[多选题]科学的洗手方法包括( )
A. 用流动的水把手润湿，包括手腕、手掌和手指
B. 涂抹香皂，双手相互搓擦至少20秒
C. 用清水彻底冲洗双手
D. 用清洁的毛巾擦干或烘手机烘干双手
[单选题]糖尿病营养治疗原则不包括( )
A. 合理控制总热量
B. 限制脂肪摄入
C. 适量选择优质蛋白质
D. 增加单糖及双糖食物
[单选题]校门口有人推着三轮车(three wheeler)卖鸡蛋煎饼，一边加工一边收钱 ，( )。
A. 食品容器(food container)和工具都不符合卫生要求，不能吃
B. 经过高温制作就算消毒了，能吃
C. 不干不净，吃了没病
D. 看上去很干净，可以吃
[多选题]记账法的优点有()
A. 操作简单
B. 费用低
C. 投入的人力少
D. 资源消耗大
E. 适用范围广
[单选题]甲状旁腺素(parathyroid hormone)的主要生理功能是（ ）。
A. 减少破骨细胞生长
B. 降血钙升血磷
C. 升血钙降血磷
D. 促使骨中钙沉积
[单选题]小肠和胃相连接的部位是（ ）。
A. 贲门
B. 幽门
C. 十二指肠
D. 回肠
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