【名词&注释】
管理条例、公安机关(public security organs)、严格执行(strict implementation)、行为能力(disposing capacity)、业务范围(business scope)、集市贸易(country fair)、危险物品(hazardous substance)、清炖狮子头、麻婆豆腐、鱼香肉丝
[单选题]代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是（ ）。
A. 葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、梅菜扣肉
B. 糖醋鲤鱼、宫爆鸡丁、松鼠桂鱼、烤乳猪
C. 糖醋鲤鱼、麻婆豆腐、叫花鸡、龙虎斗
D. 葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、清炖狮子头
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举一反三：
[多选题]《导游人员管理条例》规定，有下列情形之一的，不得颁发导游证。
A. 无民事行为能力的
B. 限制民事行为能力的
C. 受过刑事处罚的
D. 被吊销导游证的。
[单选题]在湖南，根据《省食品卫生规定》，由________负责城乡集市贸易的食品卫生管理工作。
A. 工商行政管理部门
B. 卫生行政管理部门
C. 省食品办
D. 公安机关
[多选题]纳西族民俗有（ ）。
A. 信仰东巴教，部分人信仰喇嘛教
B. 早在公元七世纪就创造了东巴文
C. 主要的节日为三朵节
D. 忌食牛肉和蛙肉
E. 大门忌朝西开
[多选题]下列属于危险物品(hazardous substance)，不得带人旅馆的是（ ）。
A. 剧毒物品
B. 放射性物品
C. 易燃物品
D. 易爆物品
[单选题]游客在入住酒店后发现行李不见了，导游人员不应在（ ）帮助其寻找。
A. 其他团员房间
B. 旅游车
C. 上一站
D. 酒店
[多选题]为防止游客食物中毒，导游人员应该( )。
A. 提醒游客不要在路边小摊上购买食物
B. 严格执行在定点餐厅就餐的规定
C. 带领游客去导游自己认为质量比较好的地方用餐
D. 用餐时发现食物不卫生，导游应要求立即更换
[单选题]将导游人员分为中文导游员和外语导游人员是按照( )划分的。
A. 等级
B. 语言种类
C. 职业性质
D. 业务范围
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