【导读】
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1. [单选题]采用启闭门窗控制粮油水分时，注意环境条件的()对控制粮油水分的影响。
A. 变化 B. 湿度 C. 氧浓度 D. 温差
2. [单选题]通常所测得的粮食水分是指()。
A. 自由水 B. 束缚水 C. 自由水与束缚水之和 D. 平衡水
3. [单选题]直接评价粮食食用品质的方法是()。
A. 感观指标评价 B. 化学指标评价 C. 营养指标评价 D. 物理指标评价
