【名词&注释】
营养物质(nutrient)、溶菌酶(lysozyme)、致病菌(pathogenic bacteria)、细胞壁(cell wall)、环境条件(environmental condition)、霍乱弧菌(vibrio cholerae)、煮沸法(boiling method)、内切核酸酶(endonuclease)、革兰氏阴性(gram negative)、抗吞噬作用
[单选题]大肠杆菌能为人体合成( )。
A. 维生素A
B. 维生素C
C. 维生素E
D. 维生素K
E. 必需氨基酸
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举一反三：
[单选题]有关荚膜的描述，错误的是
A. 具有抗吞噬作用
B. 具有抗原性
C. 可用于鉴别细菌和进行细菌分型
D. 在营养缺乏时可作为营养物质而吸收
E. 荚膜的形成不受遗传控制受环境因素的影响
[单选题]可作为粪便污染指标来评价食品卫生质量，推断食品是否污染肠道致病菌的是( )。
A. 沙门菌
B. 志贺菌
C. 大肠杆菌
D. 葡萄球菌
E. 霍乱弧菌
[单选题]下列试验不是细菌生化反应的是
A. 靛基质试验
B. 动力试验
C. 甲基红试验
D. 糖发酵试验
E. 硫化氢试验
[单选题]煮沸法(boiling method)从表达内切核酸酶(endonuclease)A的大肠杆菌菌株中小量制备质粒时不应省掉的步骤是
A. 溶菌酶处理
B. EDTA处理
C. 酚-氯仿抽提
D. RNA酶消化
E. 蛋白酶K处理
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