【导读】
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1. [单选题]鲜叶经萎凋、摇青，促使发酵后进行杀青、揉捻和烘干的初制工艺是（ ）。
A. 绿茶初制 B. 红茶初制 C. 白茶初制 D. 青茶初制
2. [单选题]曲轴磨床工作时，曲轴的安装与加工，应将曲轴固定在头尾架的（）
A. 卡盘 B. 带爪卡盘上 C. 尾架 D. 尾架顶尖
