【名词&注释】
重金属(heavy metal)、多氯联苯(polychlorinated biphenyls)、黑龙江(heilongjiang)、亚硝酸盐(nitrite)、巧克力(chocolate)、亚硝胺(nitrosamine)、3—4苯并芘、接近于(close to)
[单选题]黑龙江菜是以本地厨师称“()”和鲁菜“山东帮”为主。
A. 此地帮
B. 龙江帮
C. 东北帮
D. 黑龙江帮
查看答案&解析
点击获取本科目所有试题
举一反三：
[单选题]工业“三废”中含的有毒非重金属元素有( )等。
A. 酚、氯、苯、胺
B. 3—4苯并芘、亚硝酸盐
C. 镉、砷、汞、铅
D. 多氯联苯、亚硝胺(nitrosamine)、酚
[单选题]烘烤用模具包括蛋糕模具、()、专用模具及烤盘等。
A. 巧克力模具
B. 面包模具
C. 甜品模具
D. 蛋糕转盘
[单选题]在大米中含直链淀粉的比例接近于(close to)小麦面粉的是()。
A. 粳米
B. 籼米
C. 糯米
D. 小站米
本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/og86k5.html
