1. [单选题]国家对压力容器的生产、安装、使用等有严格的限制，其中( )压力容器不属于限制的项目。
A. 设计
B. 检验
C. 运输
D. 修理
2. [单选题]农历八月十五是传统的中秋节，从()始，月饼就成为宫廷与民间的中秋必食佳点。
A. 宋代
B. 元代
C. 明代
D. 清代
3. [单选题]网鲍的主要产区在( )。
A. 南海
B. 东海
C. 日本
D. 欧洲
4. [单选题]烤制和涮制的菜肴调味方法主要方法是( )
A. 码位调理形式
B. 定型调味形式
C. 基础调味形式
D. 辅助调味形式
5. [单选题]使用面粉筋度较低、水分较少，但其它配方较高的配比与老面团一起搅拌的硬皮面包面团，然后直接分割、整形制作出来的面包，一般来说，面包制品切片( )。
A. 有均匀的孔隙
B. 几乎没有酸酵的空隙
C. 有比较细腻的网状结构
D. 有疏松的蜂窝眼
