【名词&注释】
发病率、遗传性状(genetic character)、大肠菌群(coliform group)、病原体(pathogen)、对照组(control group)、活动范围(range of motion)、细菌学检验(bacteriological analysis)、鉴别培养基(differential medium)、卫生细菌学(sanitary bacteriology)、高速公路交通事故(highway traffic accident)
[单选题]食品的卫生学细菌检验指标是
A. 菌落总数和大肠菌群
B. 菌落总数和链球菌
C. 链球菌和大肠菌群
D. 菌落总数和葡萄球菌
E. 菌落总数和沙门菌
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举一反三：
[单选题]以高糖培养酵母菌,其培养基类型为
A. 加富培养基
B. 选择培养基
C. 鉴别培养基(differential medium)
D. 普通培养基
E. 以上都错
[单选题]疫源地范围的大小取决于( )
A. 传染源的活动范围，排出病原体数量及毒力
B. 传染源的数量、活动范围及周围人口数多少
C. 传染源的活动范围、传播途径的特点和周围人群的免疫状态等
D. 传染源的活动范围、数量和周围人群的免疫状态
E. 传播途径的特点和病原体所能涉及的范围
[单选题]养子分析是( )
A. 通过比较养子与一般儿童某种疾病或遗传性状的差异，研究该疾病或遗传性状发病过程中遗传因素和环境因素相对作用的大小
B. 通过比较养子与一般成人某种疾病或遗传性状的差异，研究该疾病或遗传性状发病过程中遗传因素和环境因素相对作用的大小
C. 通过比较养子与其同胞及生身父母的相似性和与其寄养同胞或寄养父母的相似性，研究某种疾病或遗传性状发病过程中遗传因素和环境因素相对作用的大小
D. 通过比较养子与其寄养同胞的成长环境的相似性，研究某种疾病或遗传性状发病过程中环境因素相对作用的大小
E. 通过比较养子与其出身同胞某种疾病或遗传性状的差异，研究该疾病或遗传性状发病过程中遗传因素和环境因素相对作用的大小
[单选题]据某高速公路交通事故(highway traffic accident)统计，蓝色车辆较其他颜色的车辆出事故更多，由此推论驾驶蓝色车比其他颜色的车发生事故的危险性更高。该推论是
A. 正确的
B. 不正确，因为没有采取对照组
C. 不正确，因为该比较不是基于率的比较
D. 不正确，因为未进行统计学检验
E. 不正确，因为用流行率而未用发病率
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