【名词&注释】
临床表现(clinical manifestation)、冠心病、胆固醇(cholesterol)、基础医学(basic medicine)、大肠菌群(coliform group)、简单易行、指示菌(indicative bacteria)、绝对数(absolute number)、致病菌污染、非致病菌(non-pathogenic fungi)
[单选题]AMLilienfeld教授提出的病因概念是基于
A. 基础医学
B. 临床医学
C. 公共卫生
D. 麻醉医学
E. 口腔医学
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举一反三：
[单选题]艾滋病最多见的临床表现是
A. 腹泻
B. 无原因发热
C. 神经系统症状
D. 机会感染和肿瘤
E. 全身淋巴结肿大
[单选题]肝在五行属木，与其相表里的是（ ）
A. 胃
B. 膀胱
C. 小肠
D. 胆
E. 爪
[单选题]关于大肠菌群的叙述中正确的是
A. 100mg或100ml食品中大肠菌群的可能数
B. 100g或100ml食品中大肠菌群的绝对数(absolute number)
C. 典型大肠杆菌说明粪便的陈旧污染
D. 可作为肠道非致病菌(non-pathogenic fungi)污染食品的指示菌(indicative bacteria)
E. 大肠杆菌的检测方法简单易行且敏感
[单选题]冠心病的易患因素是指
A. 高血压
B. 高胆固醇
C. 超重和肥胖
D. 糖尿病
E. 以上皆是
[单选题]蛋白质腐败变质的鉴定指标中，最为敏感的为
A. 感官指标
B. 物理指标
C. 化学指标
D. 微生物指标
E. 放射性指标
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