【名词&注释】
脂肪酸(fatty acid)、病毒感染(virus infection)、有机溶剂(organic solvent)、维生素A(vitamin a)、胡萝卜素(carotene)、绝对数(absolute number)、脊髓灰质炎减毒活疫苗(poliomyelitis attenuated live vaccine)、大多数(most)、特效药(specific)、猪瘦肉(pig lean meat)
[单选题]在动物肉类食物中，含必需脂肪酸最多的是
A. 鸭肉
B. 鸡肉
C. 猪瘦肉(pig lean meat)
D. 猪肥肉
E. 猪肝
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举一反三：
[单选题]脊髓灰质炎疫苗正确的免疫计划方法是
A. 出生后2～4个月开始口服三联混合疫苗，连服3次，间隔1个月，4岁加强1次
B. 出生后6个月开始口服三联混合疫苗，连服3次，间隔半年，12岁加强1次
C. 出生后24小时开始口服三联混合疫苗，按0、1、6个月连服3次，5～10年后加强1次
D. 出生后1岁开始口服三联混合疫苗，连服3次，间隔半年，12岁加强1次
E. 出生后6个月开始口服三联混合疫苗1次，6岁加强1次
[单选题]1型糖尿病的危险因素不包括：
A. 遗传因素
B. 病毒感染
C. 自身免疫
D. 某些环境因素
E. 肥胖
[单选题]四格表中四个格子基本数字是
A. 两个样本率的分子和分母
B. 两个构成比的分子和分母
C. 两对实测阳性和阴性人数
D. 一组绝对数和一组理论数
E. 四个样本率或四个构成比
[单选题]对视黄醇理化性质叙述错误的是
A. 溶于脂肪及大多数(most)有机溶剂中
B. 罐头加工易被破坏
C. 酸性环境不易被破坏
D. 脂肪氧化变质时易被破坏
E. 在空气和日光下易被氧化
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